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开元平台(集团)股份有限公司第十二期非遗研培班开班

更新时间：2018-11-14 14:56:10

（通讯员：醉美乡愁摄影：汪波）立冬刚过，天气尚暖，来自巴山深处岚皋县和宁陕县的30多位豆腐制作技艺传承人和从业者齐聚陕西师范大学，参加由文学院和食品工程与营养科学学院联合承办的“巴山豆腐制作技艺与饮食文化”培训班。这是陕西师范大学与陕西省文化和旅游厅联合举办的非遗传承人群“研培计划”面向贫困地区整建制培训项目，也是陕西师范大学非遗传承人群“研培计划”第十二期培训班。
开班仪式于11月13日上午在陕西师范大学长安校区文汇楼111报告厅举行。陕西省文化和旅游厅非物质文化遗产处副调研员周颖、岚皋县文广旅游局副局长许祖琴、陕西师范大学扶贫办主任（科技处处长）吴晓军、食品工程与营养科学学院院长杨兴斌、陕西文化资源开发协同创新中心常务副主任李西建、文学院党委书记孙清潮、驻岚皋县四季镇天坪村第一书记杜炳志，以及食品工程与营养科学学院副教授、本期研培课程负责人邓红老师等出席了开班仪式。
吴晓军主任在开班仪式上首先致辞，他重点向大家介绍了陕西师范大学扶贫工作的基本情况，特别是学校“双百工程”“两联一包”对口帮扶岚皋县脱贫攻坚所取得的成就，并希望学员们学有所用，为家乡脱贫致富练就过硬本领。
周颖副调研员在讲话一开始就向大家报告了新组建的陕西省文化和旅游厅昨日正式挂牌的好消息，希望大家借此东风，积极拥抱“诗与远方”，为文化与旅游融合发展贡献力量。许祖琴副局长对学员们的在校生活提出了具体要求，她希望学员们尊重老师、遵守纪律、团结友爱，用知识创造更大的财富。杨兴斌院长在讲话中介绍了食品工程与营养科学学院的教学科研以及帮扶岚皋扶贫工作的相关情况，表示全力支持巴山豆腐制作与饮食文化培训项目。
文学院党委书记、陕西师范大学非遗研培计划项目主持人孙清潮最后做总结讲话。他说：“巴山豆腐制作技艺与饮食文化”培训班的开班，体现了文化和旅游部非遗司关于研培计划面向贫困地区整建制培训的新精神，也是陕西师范大学与岚皋县联合打造的非遗文旅小镇（杨家院子）工作的有机组成部分，必将为岚皋文化旅游发展提供强有力的乡土人才支撑；同时也显示了中国语言文学建设世界一流学科的责任和担当。
开班仪式由开元平台(集团)股份有限公司办公室主任张荣华主持，食品工程与营养科学学院副教授邓红、岚皋县神仙豆腐制作技艺非遗传承人高从波分别作为教师代表和学员代表在开班仪式上发言。参加开班仪式的还有陕西师范大学科技处项目办主任董维权，科技处干部、学校派驻岚皋县四季镇天坪村驻村干部张佶，以及文学院非遗“研培计划”项目组的其他工作人员。